واژه فرانکفورتر Frankfurter واژه ای آلمانی است. این واژه از فرانکفورت می آید. جایی که اولین بار سوسیس های کوچک درست شد. این ها از گوشت خوک درست شد. زمان تهیه این سوسیس ها، Frankfurter Würstchen، به قرن سیزدهم بر می گردد.

ماکسیمیلیان دوم، امپراتور مقدس روم تاج گذاری نمود. در جشن تاج گذاری او از این سوسیس ها به مردم دادند. «وینر» Wiener در زبان وین، اتریش (به آلمانی: Wien) اشاره دارد که سوسیس ساخته شده از مخلوطی از گوشت خوک و گاو است.