ران مرغ یکی از مواد اصلی این غذا است. این غذا حتما باید ران مرغ داشته باشد. طبخ شیرین پلو با سینه مرغ دلپذیر نیست. شما هم در نظر سنجی ها این را گفتید.

مرغ بعد از خرید روز، تمییز می گردد. مرغ فریز شده کیفیت چندانی ندارد. پس بهترین راه، خرید روزانه آن است. تازه بودن گوشت مرغ، یکی از خط های قرمز کترینگ شرکتی ما می باشد.